Szénhidrátok Az emberi szervezetben a tápanyagok lebomlása során energia  szabadul fel, amely lehetővé teszi az alapanyagcserét, a fizikai és sporttevékenységet . Ez az energia túlnyomó részt a szénhidrátok lebontásából származik. Extrém esetben (éhezés, drasztikus diéta) a test fehérjelebontással kompenzálja az energiahiányt. A szénhidrátok lebontásából a szervezet grammonként 4,1 Kcal energiát nyer. Összetett, szénhidrátok: nagyon sok hasznos tápanyagot [...]