Zsírok
Zsírok A zsírokat általában négy különböző kategóriába sorolják, s ebből kettőt valóban érdemes kerülnünk: 1.A sokat emlegetett, rendkívül káros, rákkeltő transzzsírsavakat, melyek a sós és édes ropogtatnivalókban, gyorséttermi ételekben és margarinokban találhatók leginkább, hidrogénezett növényi zsír címszó alatt találhatók meg az összetevők között. Margarinok , a jó minőségűeket ma már nem hidrogénezett növényi olajjal készítik, hanem természetes összetevőkből: [...]